🧀 Ugnsbakade festkotletter – Krämiga, ostiga & supergoda

1️⃣ Stek schnitzlarna

Stek kotletterna i lite olja tills de får fin gyllenbrun färg.

👉 De ska inte vara helt genomstekta ännu.

Lägg dem i en ugnsform.

2️⃣ Gör såsen

I samma panna:
fräs lök och vitlök tills mjuka.

Tillsätt skinka och paprikapulver och stek lite till.

3️⃣ Krämig bas

Häll i grädden och låt sjuda några minuter tills såsen tjocknar.

Smaka av med salt och peppar.

4️⃣ Montera

Häll såsen över schnitzlarna i formen.
Strö över riven ost.

5️⃣ Gratinera

Grädda i 180°C i 15–20 minuter.

👉 Osten ska bli gyllene och bubblig.

🍽 Servering: