🧁 Fluffiga muffins som smälter i munnen

Sätt ugnen på 180 °C.

Förbered muffinsformen med pappersformar.

👉 Små detaljer gör stor skillnad!

Vispa ägg och socker tills det blir ljust och fluffigt.

👉 Här skapas den luftiga magin ✨

Häll i mjölk, olja och smält smör.

Tillsätt yoghurt och vaniljsocker.

👉 Resultatet? En len och rik smet 💛

Sikta mjöl, bakpulver och salt.

Tillsätt citrusskal.

Blanda försiktigt ner i smeten.

👉 Överarbeta inte – fluffigheten är hemligheten!

Fyll varje muffinsform till cirka 2/3.

👉 Perfekt höjd utan att rinna över.

Grädda i 18–22 minuter.

👉 När de är gyllene och mjuka – då är de klara!

Låt muffinsen vila några minuter.

👉 Svårt… men värt det!

💡 Tips för ännu godare muffins: