🧄🧀 Vitlöksostpinnar – krispiga, smöriga och fulla av kärlek

1️⃣ Aktivera jästen

Blanda varmt vatten, jäst och socker.
Låt stå några minuter tills det börjar bubbla lätt.

2️⃣ Gör degen

Blanda mjöl, vitlök, salt och peppar i en skål.
Häll i jästblandningen.
Knåda tills du får en mjuk, elastisk deg.

3️⃣ Jäsning

Täck degen och låt vila i ca 45 minuter.
Den ska bli luftig och levande – nästan som den “andas” 💛

4️⃣ Gör vitlökssmöret

Smält smöret långsamt.
Blanda i vitlök och persilja.
Doften nu… är ren lycka 😍

5️⃣ Kavla ut

Kavla degen tunt (ca 3 mm).
Jämn, mjuk och redo för magi.

6️⃣ Bred och fyll

Pensla hela ytan med vitlökssmöret.
Strö över mozzarella först.
Avsluta med parmesan.

7️⃣ In i ugnen: