🧈✨ Bretonska smörkakor – en oemotståndlig fransk njutning som smälter i hjärtat

1. Skapa den perfekta basen

Vispa äggulor och socker tills blandningen blir ljus och krämig.
Detta steg är hemligheten bakom en mjuk och luftig kaka.

2. Tillsätt smöret

Rör ner det mjuka smöret och vaniljen.
Blanda tills du får en len och doftande smet.

3. Bygg degen

Tillsätt mjöl och bakpulver.
Arbeta försiktigt ihop allt till en mjuk deg.
Känn hur degen blir smidig – det är ett tecken på att du är på rätt väg ✨

4. Vila degen (viktigt steg!)

Dela degen i två delar.
Forma till bollar och slå in i plastfolie.
Låt vila i kylskåpet i minst 2 timmar.
👉 Detta gör kakorna perfekta i formen och ännu godare.

5. Forma kakorna

Kavla ut degen till cirka 1 cm tjocklek.
Stansa ut runda kakor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

6. Förbered ugnen

Sätt ugnen på 170°C.
Lägg plåten i kylen en stund innan gräddning – detta hjälper kakorna att behålla sin form.

7. Grädda till perfektion

Grädda i cirka 15 minuter tills kanterna är lätt gyllene.
Doften som sprids i köket nu… är helt magisk 🤍

8. Låt svalna

Låt kakorna svalna på ett galler.
Nu får de sin perfekta konsistens – spröda utanpå och mjuka inuti.

🌟 Tips för ännu godare kakor: