🧜‍♀️🥗 “Sjöjungfrusallad” – en färgsprakande, proteinrik och kärleksfull sallad som hela familjen älskar 💛

1️⃣ Marinera löken

Skiva löken i tunna halvringar.

Blanda med salt, socker och vinäger.

Häll över kokande vatten tills löken är helt täckt.

Låt vila i 15–20 minuter 🌿

👉 Resultatet blir en mild och smakrik lök utan skarphet.

2️⃣ Förbered grönsakerna

Skär paprikan i tunna strimlor.

Låt ärtorna rinna av och lägg dem i en stor skål.

Färgerna börjar redan skapa en vacker bas i salladen 🌈

3️⃣ Koka och förbered proteinet

Koka köttet tills det är mjukt och saftigt.

Koka äggen och låt dem svalna.

Skär sedan:

• ägg i små bitar
• ost i strimlor
• köttet i tunna bitar

4️⃣ Bygg salladen

Blanda allt i en stor skål:

paprika + ärtor + kött + ägg + ost + den marinerade löken 💛

5️⃣ Den krämiga dressingen

Tillsätt gräddfil och lite senap.

Krydda med salt och svartpeppar efter smak.

Blanda försiktigt så att allt blir jämnt fördelat 🌿

6️⃣ Låt smakerna vila

Ställ salladen i kylen i cirka 30 minuter.

Det gör att smakerna smälter samman och blir ännu mer intensiva 😍

💫 En sallad med känsla och glädje: