1. Förberedelser
Värm ugnen till 175 °C. Smörj och mjöla två runda kakformar (20 cm). Som man ser på dina tidigare tårtrecept, ger två formar de perfekta lagren för en snygg montering.
2. De torra och våta möts
Vispa ihop de torra ingredienserna i en skål. I en annan stor skål vispar du smör och socker fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget, följt av vanilj, gräddfil och de mosade bananerna. Blanda gradvis ner de torra ingredienserna i den våta blandningen tills smeten är jämn.
3. Finessen i smeten
Vänd försiktigt ner valnötterna och de vita chokladbitarna. Detta ger små överraskningar av krisp och sötma i varje tugga, precis som i dina mest populära bakverk.
4. Gräddning & Svalning
Fördela smeten i formarna och grädda i 30–35 minuter. Låt kakorna svalna helt på ett galler innan du börjar montera – detta är avgörande för att bakkrämen ska hålla sin form.
5. Monteringen (Prestige-stilen)
Bred ut hälften av bakkrämen över det första lagret. Lägg på den andra kakan och täck toppen med resten av krämen. Som man ser på din bild ska krämen vara generös och inbjudande.
