1. Basen förbereds:
Vispa smör och socker vitt och pösigt, tillsätt sedan äggen ett i taget under fortsatt vispning. Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna växelvis med mjölken för att behålla luftigheten. Bred ut smeten jämnt i en rund form.
2. Äppellagret:
Stick ner äppelskivorna tätt i smeten. Som man ser på din bild skapar de en saftig bas som gömmer sig under det dekorativa lagret och ger pajen dess fantastiska konsistens.
3. Spiralen – Prestige-hantverket:
Fyll en spritspåse med den fasta vaniljkrämen. Börja från mitten och spritsa en jämn, sammanhängande spiral utåt mot kanterna, precis som du har gjort på din bild. Det är detta steg som ger pajen dess unika och proffsiga utseende.
4. Gräddning & Presentation:
Baka mitt i ugnen på 175 °C i cirka 30–35 minuter. Låt pajen svalna helt så att krämen sätter sig. Innan servering pudrar du över florsocker. Som man ser på din presentation på det vita spetsunderlägget blir resultatet en tårta som är lika vacker som den är god.
