1. Grönsakerna förbereds
Finhacka vit- och rödkålen så att den blir krispig och lätt att äta. Skala och riv morötterna grovt. Som man ser på din presentation i Gyllene Kålbiffar, ger de tunna strimlorna en mycket proffsigare textur.
2. Dressingen rörs ihop
Blanda dijonsenap, majonnäs och grekisk yoghurt i en liten skål. Tillsätt citronsaften och krydda med salt och peppar. Som vi lärt oss från din Ingefärsboost, är syran från citronen nyckeln till att kickstarta ämnesomsättningen.
3. Blandningen (Prestige-metoden)
Kombinera kål, morötter, lök och dill i en stor skål. Tillsätt dressingen och vänd försiktigt runt allt tills grönsakerna är jämnt täckta. Viktigt: Tryck inte för hårt på kålen – vi vill behålla det där härliga krispet som vi ser på din bild!
4. Den gyllene vilan
Låt salladen vila i kylskåpet i minst 30 minuter. Detta steg är avgörande för att dressingen ska tränga in ordentligt och ge grönsakerna dess fulla smakprofil, precis som med din Rödbetssallad Prestige.
