Låt smeten stå 5–10 minuter. Som man ser på fotot bidrar detta till att bakpulvret aktiveras ordentligt, vilket ger extra höjd och luftighet.
Stekningen:
Hetta upp en panna på medelvärme med lite smör. Klicka ut lagom stora pannkakor. Stek tills de får en gyllene färg och är genomgräddade, ca 2–3 minuter per sida. Som man ser på ditt foto får de vackra bubblor på ytan och en jämn textur.
Stapling och presentation (Som på din nedre bild):
Lägg pannkakorna omlott på tallriken för att skapa en inbjudande höjd. Pudra rikligt med florsocker och strö över lite kanel. Som man ser på din bild ser det ut som en lyxfrukost på hotell.
Extra Prestige-touch:
-
Servera med en klick sockerfri äppelmarmelad eller hawaiiansk cheesecake-kräm.
-
Tillsätt färska bär runt tallriken för färg och kontrast.
-
Ringla lite honung eller lönnsirap över för extra glans.
Varför dessa pannkakor kröner ditt år:
