Ta en degboll i taget och kavla ut till en tunn skiva.
Stapla dem med bakplåtspapper mellan varje bröd så att de inte klibbar ihop.
🔹 Tips: Om du vill ha extra tunna och krispiga bröd, kavla ut dem ännu tunnare. För ett mer rustikt utseende kan du låta kanterna vara lite ojämna.
Steg 4: Stekning i panna:
Värm en stekpanna på medelvärme (motsvarande gasnivå 7–8). Smörj pannan lätt med smör eller olivolja.
Stek varje flatbread i cirka 1 minut på varje sida, tills brödet får fina gyllene fläckar.
⚠️ Håll ett öga på bröden – de blir snabbt gyllene och kan lätt brännas om värmen är för hög.
Steg 5: Vitlökssmör – hemligheten bakom smaken:
När bröden är färdigstekta, gnid dem med skivade vitlöksklyftor direkt medan de fortfarande är varma.
Vill du ha en starkare vitlökssmak? Finhacka vitlöken och strö över bröden tillsammans med smöret.
💡 Tips: För en lyxigare variant, blanda smöret med färska örter som persilja, timjan eller oregano innan du smörjer bröden.
Steg 6: Servering:
Flatbreads med vitlökssmör smakar bäst direkt från pannan.
Servera dem till soppor, grytor, sallader eller som en del av en mezetallrik. De kan också rullas med ost och grönsaker för en snabb lunch.
🕒 Tips: Om bröden kallnar, värm dem i en het panna i 30 sekunder per sida – smaken och mjukheten återställs nästan som nybakade.
