Lägg alla grönsaker i en stor skål. Tillsätt de hackade äggen.
Som på din bild ger det gula från äggen en fin färgkontrast mot de gröna och röda nyanserna – nästan som ett konstverk på tallriken.
3. Dressingen (Prestige-touchen):
Blanda kvarg/ost med dijonsenap, citron, salt och peppar till en slät dressing.
Vänd ner den försiktigt i salladen. Som man ser på presentationen ska dressingen bara precis täcka grönsakerna, så att de behåller sin fräscha krispighet.
4. Serveringen:
Servera salladen i en vacker hög på ett fat, precis som på din nedre bild.
Den blir inte bara en fröjd för smaklökarna utan också för ögat – ett perfekt tillbehör till både vardagsmiddag och festbord.
Variationer och Prestige-tips:
-
Extra crunch: Tillsätt rostade pumpafrön eller solroskärnor.
-
Fräsch boost: Ringla lite extra citron precis före servering för en extra syra.
-
Färgglatt spel: Lägg till tunna strimlor av röd paprika eller gulbeta för fler färger.
-
Sofistikerad twist: En nypa krossad kardemumma i dressingen ger en subtil, lyxig underton som får salladen att kännas exklusiv.
