1. Kokningen – Smakerna koncentreras
Sjud äppelbitarna tillsammans med citronsaft, skal och kanel på svag värme. Som man ser på din bild, ska bitarna koka sönder helt tills de bildar en mjuk och medgörlig massa.
2. Puréandet (Prestige-touchen)
Ta ut kanelstängerna. Mixa blandningen med en stavmixer till en helt slät konsistens. Som man ser på din presentation i glasskålen, ger detta marmeladen en exklusiv känsla som påminner om de finaste delikatessbutikerna.
3. Konserveringen
Häll upp den varma marmeladen på väl rengjorda och steriliserade glasburkar. Skruva på locket direkt så att ett vakuum bildas. Som man ser på din övre bild, har du nu skapat en hel liten armé av hälsa som är redo för frukostbordet!
4. Njutningen
Låt marmeladen svalna och sätta sig ordentligt. Servera den som den är, eller använd den som en intensiv fyllning i din Gyllene Äppelpaj för en extra nivå av "Prestige".
