1. Rostningen – Karaktären föds
Förvärm ugnen till 180 °C. Pensla kålbiffarna generöst med marinaden på båda sidor. Baka i 20–25 minuter tills kanterna är karamelliserade. Som vi lärt oss från din Gyllene Parmesankyckling, är det i ugnsvärmen som den djupa sötman utvecklas.
2. Fyllningen förbereds
Fräs lök, morot och paprika i olivolja tills de är mjuka men har kvar lite spänst. Rör ner vitlök och örter på slutet. Som man ser på din presentation i Den Näringsrika Grönsakssoppan, ger de små tärnade bitarna en vacker visuell effekt.
3. Gratineringen (Prestige-metoden)
Separera försiktigt kållagren på de rostade biffarna och fördela grönsaksfyllningen över dem. Toppa med mozzarellan och baka i ytterligare 15–20 minuter tills osten bubblar och är gyllenbrun, precis som på din Ugnsbakade Blomkål Prestige.
4. Finalen
Blanda ihop den svala yoghurtsåsen. Som man ser på din bild, serveras rätten bäst rykande het med en generös klick av den friska såsen på toppen!
