-
Smält smöret tillsammans med olivoljan i en kastrull.
-
Tillsätt de krossade vitlöksklyftorna och låt dem fräsa lätt för att frigöra aromen.
-
Lägg ner potatisen i smör- och oljeblandningen. Vänd runt noggrant så att varje potatis är jämnt täckt.
-
Strö över ströbröd eller mannagryn för extra krisp.
3️⃣ Ugnsbakningen:
-
Förvärm ugnen till 225 °C.
-
Lägg potatisen i en ugnsform och baka i cirka 20–25 minuter.
-
Skaka formen då och då för att se till att potatisen får en jämn gyllenbrun färg på alla sidor.
4️⃣ Finalen – Örtkicken:
-
Ta ut potatisen ur ugnen och blanda omedelbart ner den färska dillen.
-
Dillens fräschör lyfter smaken och ger både doft och visuellt intryck.
💡 Kockens Tips för Perfektion:
-
Ostextravagans: Om du har kvar lite hemlagad ost, smula över precis innan servering. Kombinationen av smör, dill och ost blir helt oemotståndlig.
-
Variation: Prova med färska örter som timjan eller rosmarin för en extra dimension av smak.
-
Presentation: Servera på en vit tallrik för att verkligen lyfta fram den gyllenbruna färgen och de gröna örterna – det ser “Prestige” ut varje gång.
