-
Använd två skedar för att forma små bollar eller rustika klickar.
Det är just den ojämna ytan som gör att de blir extra krispiga vid tillagning.
3. Fritera till gyllene perfektion:
-
Hetta upp oljan till medelhög temperatur.
-
Lägg försiktigt i puffarna och fritera tills de är djupt gyllenbruna.
Du kommer direkt se hur de puffar upp och får en otroligt krispig yta.
Tips: Stek i omgångar så att temperaturen på oljan inte sjunker.
4. Finalen – servera direkt:
-
Lyft upp puffarna och låt dem rinna av på hushållspapper.
-
Servera genast medan de är varma och krispiga.
Det är då de är som allra bäst – frasiga utanpå och mjuka inuti.
Varför dessa puffar blir en succé:
-
Krispighet: Perfekt gyllene yta
-
Smak: Lökens sötma lyfter hela rätten
-
Enkelhet: Få ingredienser, stort resultat
-
Mångsidighet: Passar till allt
