-
Forma små biffar i handen, lägg en klick ost i mitten och omslut den med potatissmeten.
-
Platta till dem försiktigt och stek i en panna på medelvärme med smör och olja.
-
Som man ser på ditt foto poffar plättarna upp och får bubbliga, gyllene ytor direkt – ett tecken på perfekt fras.
Variationstips: Prova att lägga till hackad skinka, soltorkade tomater eller färska örter i fyllningen för en ny twist.
3. Vändningen – krisp till perfektion:
-
Vänd plättarna när undersidan är gyllene och krispig.
-
Som man ser på bilden blir ytan rustik, gyllene och jämnt stekt, redo att serveras.
4. Finalen – servering:
-
Servera varma, gärna staplade på ett fat så att osten fortfarande är mjuk och seg när man skär i dem.
-
Som man ser på din tallrik är detta en rätt som imponerar både visuellt och smakmässigt.
Tips: Toppa med en klick krämig vitlökssås, lite gräddfil eller färska örter för en komplett måltid.
