1. Havren förbereds
Om du inte har färdigt havremjöl, mixa dina havregryn i en mixer i ca 30 sekunder tills du har ett fint pulver. Detta ger brödet en jämnare och lyxigare textur.
2. Bananernas förvandling
Mosa bananerna med en gaffel i en stor skål tills du har en slät puré utan klumpar. Ju mognare bananer, desto sötare och godare blir ditt bröd!
3. Föreningen
Tillsätt havremjölet till bananpurén. Blanda med en sked eller händerna tills du har en smidig deg. Kockens tips: Om degen känns för tjock, tillsätt 1–2 matskedar vatten för att nå perfekt konsistens.
4. Formning & Gräddning
Forma degen till små bollar, flatbröd eller använd muffinsformar. Här har du tre vägar till mål:
-
Ugn: 180°C i 20–25 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
-
Stekpanna: Stek på låg värme i 5–7 minuter på varje sida (utan olja!).
-
Airfryer: 180°C i 12 minuter för en snabb och krispig finish.
