1. Ingefäran förbereds
Skala ingefäran och skär den i riktigt tunna skivor. Som man ser på dina tidigare recept, hjälper en stor yta till att extrahera så mycket smak och näring som möjligt.
2. Sjudningen – Prestige-metoden
Koka upp vattnet och tillsätt ingefärsskivorna. Sänk värmen och låt det sjuda i 10–15 minuter. Det är under sjudningen som de aktiva ämnena (gingeroler) frigörs och gör vattnet verksamt.
3. Smaksättning & Avkylning
Ta kastrullen från värmen. Om du vill ha en extra boost, tillsätt citronsaften och honungen nu. Låt drycken svalna helt.
4. Förvaring & Servering
Häll upp på en snygg glaskanna och förvara i kylskåpet. Drick ett glas det första du gör på morgonen, gärna på fastande mage, för att kickstarta din ämnesomsättning!
