-
Häll 1,5 liter vatten i en kastrull och låt det koka upp.
-
När vattnet kokar, tillsätt ingefärsskivorna.
-
Sänk värmen och låt sjuda på låg värme i 10–15 minuter. Detta gör att ingefärans smak och de aktiva ämnena löses ut ordentligt.
Tips: Ju längre ingefäran får sjuda, desto starkare och mer aromatisk blir drycken.
3. Sila och smaksätt:
-
Ta kastrullen från värmen och låt vattnet svalna till rumstemperatur.
-
Sila bort ingefärsskivorna med en finmaskig sil.
-
Tillsätt citronsaft och rör om.
-
Om du vill ha en extra kick, lägg i en nypa cayennepeppar eller några myntablad.
4. Förvaring:
-
Häll drycken i en ren glasflaska eller burk, som på bilden.
-
Förvara i kylskåp. Drycken håller sig fräsch i upp till 3–4 dagar.
5. Användning:
-
Drick ett glas på fastande mage på morgonen för att kickstarta förbränningen.
-
Drick ett glas före middagen för att stimulera matsmältningen och minska aptiten.
-
Kan även avnjutas som ett uppfriskande mellanmål under dagen, kallt eller lätt ljummet.
