Kaka på 5 minuter – Snabb, Enkel och Oemotståndlig

adminon

  1. Knäck äggen i en stor skål.

  2. Tillsätt socker, vegetabilisk olja, yoghurt, vaniljextrakt och en nypa salt.

  3. Vispa allt tills det blir en jämn och slät smet.

Tips: Använd en elvisp på medelhastighet för att få in lite luft i smeten, vilket gör kakan extra fluffig.

3️⃣ Lös upp kaffet:

  1. Blanda snabbkaffe med 2 matskedar varmt vatten tills det lösts upp helt.

  2. Rör ner kaffet i smeten för en mild kaffesmak som framhäver chokladen.

4️⃣ Tillsätt torra ingredienser:

  1. Sikta vetemjöl, bakpulver och kakaopulver i en separat skål.

  2. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i de våta ingredienserna tills allt är jämnt blandat.

Tips: Rör inte för mycket – överblandning kan göra kakan kompakt.

5️⃣ Extra choklad (valfritt):

  1. Hacka chokladbitarna grovt.

  2. Vänd ner dem i smeten för extra chokladiga bitar i varje tugga.

6️⃣ Gräddning:

  1. Häll smeten i den förberedda ugnsformen och jämna ut ytan med en spatel.

  2. Grädda i mitten av ugnen i 35–40 minuter.

  3. Testa med en tandpetare – den ska komma ut ren när kakan är klar.

Tips: Låt kakan stå i ugnen 5 minuter extra om den är lite fuktig i mitten, men se till att inte övergrädda.

7️⃣ Avsvalning och servering:

  1. Låt kakan svalna i formen i cirka 10 minuter innan du tar ut den.

  2. Skär i bitar och servera gärna med:

    • En klick vispgrädde

    • Färska bär

    • En kopp kaffe eller te

Tips: Kakan smakar också underbart lätt ljummen direkt ur ugnen.

💡 Variationer:

««Tidigare Nästa »»