1. Bottnen gräddas
Värm ugnen till 175 °C. Blanda mjöl, smält smör, socker och pekannötter. Tryck ut blandningen i formen och grädda i 15–20 minuter tills den är gyllenbrun. Viktigt: Låt bottnen svalna helt, precis som när du förbereder din Citronkaka Prestige.
2. Färskostlagret (Prestige-touchen)
Vispa färskost och florsocker tills det är helt slätt. Vänd försiktigt ner 1 dl av den vispade grädden för att behålla luftigheten. Bred ut blandningen jämnt över den kalla bottnen. Som man ser på din presentation i Den Gyllene Snabb-Tårtan, ger en jämn fördelning det vackraste resultatet.
3. Kokoslagret
Vispa ihop puddingmix och mjölk tills blandningen tjocknat ordentligt. Bred puddingen som ett tredje lager över färskostkrämen. Som vi lärt oss från din Vaniljpudding Prestige, är det vispningen som ger den rätta konsistensen.
4. Finalen – Rostad kokos
Bred över resterande vispad grädde. Rosta kokosen i mikrovågsugnen i 10-sekundersintervaller (rör om emellan!) tills den är gyllene. Strö kokosen jämnt över tårtan. Förvara i kylskåp fram till servering så att alla lager får sätta sig ordentligt, precis som din 2-minuters Jordgubbsdröm.
