Tryck ut små cirklar av potatisblandningen på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 200°C i cirka 10 minuter
tills de börjar få färg men fortfarande är formbara.
3. Gör den krämiga fyllningen
Blanda färskosten med kyckling eller skinka och salladslök.
Rör ihop till en tjock, krämig röra.
Här byggs hela smakupplevelsen.
4. Forma “påsarna”
Lägg en generös klick fyllning på ena halvan av varje potatiscirkel.
Vik över den andra halvan så att det bildas en halvmåne eller “påse”.
Tryck till lätt så de håller formen.
5. Gratinera till perfektion
Strö riven ost över varje påse.
Grädda i ytterligare 10–15 minuter
tills osten smält och fått en gyllene färg.
6. Finalen
Toppa med färsk gräslök precis innan servering.
Det ger en fräsch kontrast till den krämiga fyllningen.
Serveringstips:
Dessa potatispåsar är perfekta som:
-
huvudrätt med sallad
-
lyxigt tillbehör
-
bufférätt
-
helgmiddag
-
comfort food när den är som bäst
Servera gärna direkt från formen – rustikt och inbjudande.
Tips för bästa resultat:
Krama ur potatisen ordentligt.
Förgrädda alltid botten – hoppa inte över det steget.
Var generös med fyllningen för bästa smak.
Servera direkt för maximal krispighet.
