1. Smakbasen aktiveras
Börja med att blanda det varma vattnet med paprikapulvret i en stor skål. Tillsätt sedan senap, ketchup och ägget. Rör om ordentligt tills du har en jämn och doftande blandning. Som man ser på dina tidigare recept, är en välblandad bas nyckeln till jämn smak.
2. Färsen monteras
Finhacka löken och tillsätt den i vätskan tillsammans med köttfärsen, örterna och ströbrödet. Knåda ihop allt väl så att smakerna fördelas jämnt. Krydda generöst med salt och peppar.
3. Formning & Placering
Forma blandningen till jämna bollar. Lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Som man ser på din presentation, ger de jämna raderna en proffsig känsla och en jämn tillagning.
4. Gräddning till perfektion
Sätt in i ugnen på 210 °C i ca 20–30 minuter. Låt dem bli ordentligt mörka – det är den karamelliserade ytan som ger det där oemotståndliga "friterade" krispet som vi ser på din bild!
