1. Förberedelse & Kryddning
Värm ugnen till 190 °C. Klä en plåt med bakplåtspapper för enkel rengöring (vi älskar en diskfri vardag!). Krydda laxfiléerna med salt och peppar och lägg upp dem på plåten.
2. Den aromatiska glasyren
Vispa ihop smält smör, vitlök, honung, limesaft och skal i en liten skål. Ringla blandningen jämnt över varje filé. Som man ser på din presentation, är det denna rika sky som gör laxen så otroligt saftig.
3. Gräddning till perfektion
Grädda i 15–18 minuter. Proffstips: Om du vill ha en gyllenbrunare topp, kör grillfunktionen de sista 2–3 minuterna (men håll noga koll så att honungen inte bränns!).
4. Finalen – Äta med ögonen
Ta ut laxen och strö över den hackade persiljan. Den gröna färgen ger precis den där restaurangkänslan vi eftersträvar. Servera omedelbart med extra limeklyftor att pressa över.
