1. Förbered smeten
Börja med att vispa ihop färskost, ägg och socker tills du får en slät och krämig konsistens.
Ta din tid här – det är grunden till den där perfekta texturen.
2. Tillsätt det torra
Rör ner majsstärkelse och bakpulver försiktigt.
Smeten ska vara mjuk, luftig och nästan lite “levande”.
3. Häll i formen
Smörj en form lätt och häll ner smeten jämnt.
Redan nu ser du hur fin den blir…
4. Skapa marmoreffekten
Klicka ut sylten ovanpå smeten.
Använd en gaffel eller kniv och dra försiktigt runt för att skapa ett vackert mönster.
Här får du vara kreativ – varje kaka blir unik!
5. Grädda till perfektion
Sätt in i ugnen på 180°C i cirka 25–30 minuter.
När ytan blir gyllene och doften sprider sig… då vet du att något magiskt händer.
6. Låt svalna (om du kan vänta 😉)
Låt kakan svalna något innan servering.
Pudra över lite florsocker för den där extra “wow”-känslan.
