1. Surkålsbasen läggs
Häll surkålen med all sin saft i botten av din långkokare. Som vi lärt oss från din Bantningssoppa, är det vätskan från grönsakerna som bär på mest smak och näring.
2. Varvning för smak (Prestige-metoden)
Lägg de hackade potatisarna jämnt över surkålen. Placera sedan den skivade korven överst. Som man ser på din presentation i Saftiga Festkoteletter, gör varvningen att köttets safter kan rinna ner och smaksätta grönsakerna undertill.
3. Den kryddade buljongen
Vispa ihop kycklingbuljongen med kumminfrön och lagerbladet i en liten skål. Häll blandningen jämnt över korven och potatisen. Krydda med salt och peppar (var försiktig med saltet då både korv och surkål ofta är salta i sig).
4. Långkoket – Tiden gör magin
Täck över och koka på HÖG effekt i 4 timmar (eller låg effekt i 6–8 timmar) tills potatisen är helt mjuk och korven är varm och smakrik. Som man ser på dina tidigare långkok, är det under dessa timmar som de enkla råvarorna förvandlas till "Prestige".
