1. Marinera köttet:
-
Lägg köttstrimlorna i en skål.
-
Tillsätt lite olja, vitlök, paprikapulver och spiskummin.
-
Blanda väl så att köttet täcks av kryddorna.
-
Låt stå i cirka 15 minuter.
2. Bryn köttet:
-
Hetta upp en wok eller stor stekpanna på hög värme.
-
Tillsätt lite olja.
-
Lägg i köttet och stek i 3–4 minuter tills det är gyllenbrunt.
-
Ta upp köttet och lägg åt sidan.
3. Stek grönsakerna:
-
I samma panna, tillsätt paprikor och lök.
-
Stek på hög värme i cirka 5 minuter.
-
Grönsakerna ska bli lätt rostade men fortfarande krispiga.
