Rulla ut smördegen på en arbetsyta.
Skär degen i långa remsor som är ungefär 3–4 centimeter breda.
Försök att göra remsorna så jämna som möjligt för ett snyggt resultat.
3. Lägg på fyllningen:
Bred ett tunt lager av vaniljkrämen längs varje remsa.
Det behövs inte mycket kräm – ett tunt lager räcker för att ge smak utan att degen blir för tung.
4. Forma ringarna:
Rulla varje remsa till en lång rulle eller cylinder.
Vrid den försiktigt för att skapa en lätt spiralform.
Böj sedan ihop ändarna så att den bildar en ring eller krona.
Placera ringarna på en plåt med bakplåtspapper.
5. Pensla för gyllene färg:
Pensla varje ring med äggula.
Detta ger bakverket en vacker gyllene färg och en glansig yta när det gräddas.
6. Grädda bakverken:
Sätt ugnen på 200°C.
Grädda ringarna i cirka 15–18 minuter tills de är puffiga, frasiga och gyllenbruna.
Smördegen ska ha rest sig ordentligt och fått en krispig yta.
7. Sista finishen:
Låt bakverken svalna några minuter efter att de tagits ur ugnen.
Pudra sedan generöst med florsocker.
Du kan även strö lite vaniljsocker ovanpå för extra arom.
