I en skål blandar du färskost, gräddfil och finhackad persilja.
Detta lager är nyckeln till rätten – det binder ihop pastan och köttfärssåsen, ger en silkeslen textur och gör att varje tugga blir krämig och oemotståndlig.
3. Montering – Prestige-touchen:
Smörj en ugnsform ordentligt.
Lägg hälften av spaghettin i botten och bred över hela det krämiga ostlagret.
Täck med resten av spaghettin och toppa sedan med köttfärssåsen.
Avsluta med ett jämnt lager riven ost.
När osten smälter i ugnen blir ytan gyllene och bubblande, precis som på ditt foto – en riktig vinnare att ställa fram på bordet.
4. Gräddningen:
Grädda i 175–200°C i cirka 20 minuter tills osten smält och fått en gyllene, bubblande yta.
Låt rätten vila ett par minuter innan servering – då sätter sig lagren och det blir enklare att skopa upp perfekta portioner.
5. Serveringstips:
Servera gärna med en fräsch grönsallad, gärna med dill eller färska örter, som bryter av mot den rika osten och ger en frisk kontrast.
Ett glas lätt rött vin eller en frisk lemonad gör rätten komplett.
