Strö sedan över köttfärsen direkt ovanpå potatisen. Du kan använda färsen rå, men om du vill ha extra smak kan du snabbt bryna den i en stekpanna först.
Tillsätt den finhackade löken och vitlöken över färsen så att smaken sprids i hela rätten.
Krydda allt med paprikapulver och lite torkad timjan om du gillar en mer aromatisk smak.
Nu är det dags för det bästa – osten. Strö ett generöst lager riven ost över hela plåten så att den täcker både potatis och färs.
Grädda i ugnen:
Sätt in plåten mitt i ugnen och låt rätten gräddas i cirka 25–30 minuter.
Under tiden kommer potatisen att bli mjuk, färsen tillagas och osten smälter till en vackert gyllenbrun och bubblig gratinering.
När osten har fått en fin färg och potatisen är mjuk är rätten klar att serveras.
Serveringsförslag:
Den här rätten är god precis som den är, men den passar extra bra tillsammans med:
-
en fräsch grönsallad
-
en klick crème fraiche
-
vitlökssås eller yoghurtsås
-
picklad gurka eller tomatsallad
Det ger en fin balans till den krämiga och smakrika ugnsrätten.
Ett perfekt recept för hela familjen:
Denna ugnsbakade potatis med färs och ost är ett fantastiskt exempel på hur enkla ingredienser kan bli en riktigt god och mättande middag.
Den är lätt att laga, perfekt att dela med familj och vänner och fungerar lika bra till vardag som till helg.
Spara receptet och prova det nästa gång du vill laga något enkelt, prisvärt och riktigt gott i ugnen. När du väl har smakat det kommer det garanterat att bli en återkommande favorit i ditt kök. 🥔🧀
