Servera gärna kakan lätt kyld – då får den den perfekta balansen mellan krispigt och krämigt.

Den passar perfekt till:

• kaffe eller te

• födelsedagsfirande

• sommarfika

• helgmiddag med familjen

Och många tycker faktiskt att den är ännu godare dagen efter, när smakerna satt sig ordentligt.

Ett litet mormorsknep 💛:

Vill du få extra krispig maräng?

Öppna ugnsluckan försiktigt de sista 5 minuterna av gräddningen så att fukten släpper ut. Det gör marängen ännu sprödare.

Den här norska klassikern är verkligen en kaka som imponerar utan att vara svår att baka. Kombinationen av mjuk kaka, krispig maräng och fluffig grädde gör att det är lätt att förstå varför den fått namnet “Verdens beste.”