🇸🇪✨🍂 Kanelbullar med hasselnöt – mjuka, doftande och helt beroendeframkallande

🔥 1. Skapa en mjuk och luftig deg

Blanda:
🌾 mjöl
🌿 kardemumma
🧂 salt
🍬 socker

Gör en grop i mitten 💛

🥛 2. Aktivera jästen

Lös upp jästen i lite varm mjölk

Häll i gropen tillsammans med:
🥛 resten av mjölken
🥚 ägget
🧈 smöret

✋ 3. Knåda med kärlek

Arbeta degen tills den blir mjuk, elastisk och len

Låt vila tills den dubblats i storlek ⏳

👉 här börjar magin på riktigt

🍪 4. Kavla ut och fyll

Kavla degen till en rektangel (ca 3 mm)

Bred på smör 🧈

Strö över:
🍬 socker
🌰 hasselnötter
🍂 kanel

🔁 5. Rulla och skär

Rulla ihop degen försiktigt

Skär i ca 12 bitar ✨

Lägg på plåt med bakplåtspapper

🔥 6. Låt jäsa igen

Medan ugnen värms upp till 220°C

👉 låt bullarna vila och bli fluffiga igen

✨ 7. Grädda till perfektion

Pensla med lite vatten 💧
Strö pärlsocker på toppen

Grädda 10–12 minuter

👉 gyllene, mjuka och doftande bullar

🍽️ Resultat: