🌀🍞 Kanelbullar med russin och glasyr – mjuka, söta och oemotståndligt doftande 🍞🌀

Tillsätt det mjuka smöret.
Fortsätt knåda tills degen blir mjuk, slät och följsam.

Täck degen och låt den vila en kort stund.
Ställ den sedan i kylen för att utveckla smak och struktur.

Under tiden, förbered fyllningen.
Smält lite smör och blanda med farinsocker, kanel och russin.
Det ska bli en aromatisk, klibbig blandning som doftar underbart.

Ta ut degen och låt den bli rumstempererad.
Kavla sedan ut den till en stor rektangel på mjölat bord.

Bred ut fyllningen jämnt över hela ytan.
Rulla försiktigt ihop degen till en tät rulle.

Skär rullen i jämna bitar.
Placera dem på en plåt och låt dem jäsa tills de blivit fluffiga och större.

Grädda i 180°C i cirka 15 minuter.
Bullarna ska bli gyllene och mjuka.

💛 GLASYR – DET SISTA MAGISKA STEGET

Blanda florsocker, mjölk, smör och vanilj till en slät glasyr.
Den ska vara len och lite rinnande.

Häll glasyren över de varma bullarna.
Den smälter lätt och bildar ett sött, glänsande lager.

🌿 VARFÖR DESSA BULLAR ÄR SÅ ÄLSKADE

För att de är mjuka och varma.
För att de doftar kanel och hem.
Och för att varje tugga känns som en liten stund av lycka.

Det är den typen av bakverk som samlar familjen i köket.
Som får någon att säga: “bara en till…”

💡 TIPS FÖR PERFEKT RESULTAT: