🌀🍞 Kanelbullar med russin och glasyr – mjuka, söta och oemotståndligt doftande 🍞🌀

🌀🍞 Kanelbullar med russin och glasyr – mjuka, söta och oemotståndligt doftande 🍞🌀
(en klassisk hembakad dröm fylld av värme, kanel och ren vardagslyx)

Det finns dofter som fyller ett helt hem med lycka.
Och kanelbullar är definitivt en av dem.

De här kanelbullarna med russin och glasyr är mjuka, saftiga och fulla av smak.
Kanelen ger värme, russinen ger sötma och degen blir så mjuk att den nästan smälter i munnen.
När glasyren rinner över de varma bullarna blir det ren magi.

Det här är inte bara bakning.
Det är känslan av ett hem som lever, av tid som stannar en stund, och av något varmt som delas med andra.

🛒 INGREDIENSER (ca 6 personer)

550 g vetemjöl (T65)
2 ägg
150 g smör
25 g färsk jäst
200 ml ljummen mjölk
100 g socker
70 g farinsocker
100 g russin
2 msk malen kanel
1 nypa salt

Glasyr:
150 g florsocker
5 msk mjölk
2 msk smör
1 tsk vaniljextrakt

👩‍🍳 SÅ HÄR GÖR DU STEG FÖR STEG

Lös upp jästen i den ljumma mjölken.
Rör försiktigt tills den börjar aktiveras.

Blanda mjöl, socker och salt i en stor skål.
Tillsätt mjölkblandningen och äggen.
Knåda tills degen börjar bli jämn och elastisk.