🌮 Kryddiga bifffajitas – en fräsande Tex-Mex-dröm som samlar hela familjen
Det finns dofter som direkt väcker minnen.
Doften av stekt kött i en het panna.
Paprika som mjuknar och blir söt.
Lime som ger en frisk explosion.
Det här är mer än ett recept.
Det är en känsla.
En kväll runt bordet där alla sträcker sig efter en extra tortilla.
Där någon skrattar.
Och någon annan redan bygger sin andra fajita innan den första ens är uppäten.
Det här är mat som skapar gemenskap.
Mat som får hemmet att kännas lite varmare.
Lite mer levande.
🥩 Ingredienser
Limejuice 1/4 dl
SojasĂĄs 1/4 dl
Olivolja 2 msk
Vitlöksklyftor, finhackade 3 st
Chilipulver 1 msk
Malen spiskummin 1 tsk
Paprika 1 tsk
Torkad oregano 1 tsk
Salt efter smak
Peppar efter smak
Flankstek, tunt skivad 450 g
Vegetabilisk olja 2 msk
Stor lök, skivad 1 st
Paprikor (röd/grön), skivade 2 st
Mjöltortillas efter behov
Riven ost (valfritt)
Gräddfil (valfritt)
Guacamole (valfritt)
Salsa (valfritt)
