🍄✨ Krämig svampsås med champinjoner och karljohanssvamp – en smakresa i varje tugga

1️⃣ Förbered svampen

Rengör svamparna noggrant med en mjuk pensel eller hushållspapper.

Skär både champinjoner och karljohanssvamp i jämna skivor för jämn tillagning.

2️⃣ Hacka löken

Skala löken och finhacka den. Låt dofterna fylla köket redan nu – det är en del av magin. 🧅✨

3️⃣ Fräs lök och svamp

Smält smöret i en stekpanna på medelvärme.

Fräs löken tills den blir mjuk och genomskinlig.

Tillsätt svampen och fräs tills den fått en gyllenbrun färg. Krydda med salt och peppar.

4️⃣ Bygg smakdjupet

Sänk värmen något och tillsätt tomatpurén.

Sikta sedan ner mjölet och fräs kort – detta gör att såsen får en perfekt krämig konsistens.

5️⃣ Gör den krämig: