🍋 Slow Cooker Chicken Scampi – mormors recept som värmer hjärtat
Det finns recept som inte bara mättar magen – utan också väcker minnen 💛
Det här är ett av dem.
Jag lärde mig den här rätten av min mormor, och än idag är det en av de mest älskade rätterna i familjen. Den doftar av vitlök, citron och värme från ett hem där alla alltid är välkomna 🏡
En enkel slow cooker-rätt som smakar som om den lagats hela dagen – för det har den också gjort, långsamt och kärleksfullt.
đź›’ Ingredienser (4 portioner)
- 4 kycklingbröst (utan ben och skinn)
- 1/4 kopp vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1/4 kopp olivolja
- 5 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd paprika, skivad
- 1 gul paprika, skivad
- 1/2 kopp kycklingbuljong
- 1/4 kopp citronsaft
- 1 tsk italiensk kryddmix
- 1/4 kopp färsk persilja
- 1/4 kopp riven parmesan
