🍌✨ Banankaka med krämig mascarpone – en dessert som smälter i varje tugga ✨🍫
Det finns bakverk som känns som en liten belöning efter en lång dag…
Och så finns det banankaka som den här – mjuk, krämig, chokladig och fylld av den där enkla lyckan som bara hembakat kan ge.
Jag tänker på doften som sprider sig i köket när kakan är i ugnen… den där varma, söta tonen av banan och choklad som får alla att smyga sig in och fråga: “Är den klar snart?”
Och sedan, när den är kyld och skuren i rutor… den första biten som nästan smälter bort innan den ens når munnen. 💛
💛 Spara detta recept – för det här är en kaka som alltid försvinner först från bordet.
🍰 Ingredienser
Kaka
2 ägg
1/3 dl socker
1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk kakao
Kräm
400 ml vispgrädde
500 g mascarpone (eller keso som alternativ)
4 msk florsocker
4 bananer (skivade)
Topping
Choklad efter smak 🍫
