🍏 Äppelkaka som smälter i munnen – mjuk, saftig och fylld av hemlagad värme

1. Börja med att vispa ägg, salt, socker och vaniljsocker.
   Vispa tills smeten blir ljus, luftig och nästan fluffig som en liten molnkräm.
2. Sikta ner mjölet och bakpulvret.
   Rör försiktigt tills allt blandas till en jämn smet.

🧈 Den mjuka hemligheten

3. Smält smöret långsamt i en kastrull.
4. Värm mjölken tills smöret smälter ihop med den varma vätskan.
5. Häll blandningen i smeten och rör försiktigt tills allt blir lent och glansigt.

Det här steget gör kakan extra saftig och mjuk 💛

🍏 Äpplenas magi

6. Smörj och mjöla en bakform.
7. Häll i hälften av smeten.
8. Skala äpplena och skiva dem tunt.
9. Lägg äppelskivorna jämnt över smeten – som ett mjukt lager av naturens egen sötma.
10. Häll över resten av smeten.

Vill du göra det extra lyxigt?
Strö lite mandelflarn ovanpå för en krispig finish.

🔥 Gräddning: