🍏 Äppelpaj på plåt – den perfekta kakan för stora fikastunder

1️⃣ Gör pajdegen

Blanda mjöl, socker och salt.
Nyp in det kalla smöret tills blandningen blir smulig och liknar små ärtor.

Tillsätt kallt vatten lite i taget och arbeta snabbt ihop till en deg.
Dela i två delar, platta ut, och låt vila i kyl i minst 2 timmar ❄️

2️⃣ Förbered äpplena

Blanda äppelbitarna med citronsaft så de håller sig fräscha 🍏

Blanda sedan socker, majsstärkelse och kryddor och vänd ner i äpplena.
Doften här… är redan helt magisk 😍

3️⃣ Kavla och lägg i formen

Kavla ut den större degbiten och lägg i en plåtform.
Låt kanterna hänga lite över.

4️⃣ Fyll pajen

Fördela äppelfyllningen jämnt över botten.
Det ska vara generöst – det här är en riktig “familjepaj” 💛

5️⃣ Lägg på locket

Kavla ut den andra degbiten och lägg ovanpå.
Tryck ihop kanterna ordentligt och skär små hål så ånga kan komma ut.

6️⃣ Pensla och grädda: