🍑 Södra persiksoppa (3 ingredienser) – den där desserten alla “råkar” ta två gånger av

🍑 Södra persiksoppa (3 ingredienser) – den där desserten alla “råkar” ta två gånger av

Det finns desserter som ser enkla ut…
och så finns det de som försvinner innan någon ens hinner säga “jag tar bara lite”.

Den här sydländska persiksoppan är precis en sådan klassiker.

Den doftar varm sommar, kyrkkök och långbord där folk skrattar lite för högt och redan letar efter en till sked innan första är slut.
Det är en dessert som inte försöker imponera – den bara gör det, varje gång.

🍑 Ingredienser (bara 3 saker, men full av känsla)

– 2 burkar (ca 750 g vardera) skivade persikor i sirap (oavrunna)
– 1 paket gul kakmix (ca 450 g)
– 1 kopp smält smör (ca 225 g)

👩‍🍳 Så här gör du – enkelt, varmt och lite magiskt

1️⃣ Förvärm ugnen och skapa grunden

Värm ugnen till 175 °C.

Smörj en ugnsform (ca 23×33 cm).

Redan här börjar något hända – en känsla av något hembakat, sött och väntande.

2️⃣ Persikorna som hjärtat i allt: