🍓✨ Bakpuffar med bärkräm – luftiga, eleganta & helt oemotståndliga - Page 2

Sätt ugnen på 200°C och klä en plåt med bakplåtspapper.

Koka upp vatten, smör och salt i en kastrull.

Sänk värmen och tillsätt mjölet direkt.

Rör kraftigt tills degen släpper från kastrullen och blir en boll.

Ta bort från värmen och låt vila i cirka 5 minuter.

Blanda i ett ägg i taget.

Rör tills degen blir slät och glansig ✨

Klicka ut små bollar på plåten med mellanrum.

Grädda i 20–25 minuter tills de är puffiga och gyllene.

👉 Öppna inte ugnen under tiden!

Låt svalna helt.

Vispa grädde, florsocker och vanilj tills fasta toppar bildas.

Vänd försiktigt ner bären.

Dela puffarna på mitten.

Fyll med bärkrämen och lägg på locket.

Pudra över florsocker.

Ringla choklad eller bärsås för extra lyx 😍

🍽️ Servering: