• Forma köttfärsen till ett kompakt rektangulärt bröd.

• Placera i en ugnsform (som på bilden) och tryck till ordentligt så att limpan håller formen under bakning.

3. Första gräddningen:

• Sätt ugnen på 180°C och baka limpan i cirka 30 minuter.

• Detta steg gör att köttet stelnar lite innan osttäcket läggs på.

4. Osttäcket:

• Ta ut formen ur ugnen och täcka köttfärslimpan med generöst med ost.

• Sätt tillbaka i ugnen under grillfunktion i 10–15 minuter.

• Osten ska bubblar, få gyllenbrun färg och en lätt krispig yta.

5. Färska örter:

• Direkt när limpan tas ur ugnen, strö rikligt med färsk hackad persilja över osten.

• Detta ger både visuell kontrast och fräschör.

6. Servering:

• Låt limpan vila 5 minuter innan du skär den i skivor.

• Servera gärna med en sked av din egen vitlökssås för extra krämighet och smak.

• Passar perfekt med rostade potatisar, grönsaker eller en fräsch sallad.

💡 Tips & variationer: