🍝 Krämig ugnsbakad pastagratäng med köttfärs & ost

Hetta upp en panna och bryn köttfärsen ordentligt tills den får fin färg.
Tillsätt lök och vitlök och fräs tills allt blir mjukt och aromatiskt.

Häll i passerade tomater och låt småputtra några minuter.
Krydda med oregano, salt, peppar och en liten nypa socker för balans.

Blanda crème fraîche, vispgrädde och smältost i en skål.
Smaka av med muskot, salt och peppar.
Rör tills du får en len och fyllig sås.

I en ugnsform varvar du:

👉 köttfärssås
👉 pasta
👉 riven ost
👉 köttfärssås
👉 pasta
👉 ost

Avsluta med den krämiga såsen och ett generöst lager riven ost på toppen.

Grädda i 180–200°C i ca 15–20 minuter
tills ytan är gyllene, bubblig och oemotståndlig.

🍽️ Servering: