🍝 Krämig ugnsbakad pastagratäng med köttfärs & ost

🍝 Krämig ugnsbakad pastagratäng med köttfärs & ost

✨ En riktig familjefavorit som smälter i munnen

🧾 Ingredienser

🥩 Köttfärssås

• 450 g blandad köttfärs
• 1 gul lök, finhackad
• 3 vitlöksklyftor, krossade
• 500 g passerade tomater (passata)
• 1 tsk oregano
• Salt & svartpeppar efter smak
• 1 nypa socker

🍝 Pasta

• 450 g små rigatoni
• Salt till kokvattnet

🥛 Krämig ostsås

• 200 ml crème fraîche
• 100 ml vispgrädde
• 200 g smältost (eller 2 ägg för alternativ variant)
• En nypa muskotnöt

🧀 Topping

• Riven ost (gärna mozzarella eller gratängost)

👩‍🍳 Tillagning steg för steg

1. 🍝 Koka pastan

Koka rigatoni i rikligt saltat vatten tills den är al dente.
Häll av och ställ åt sidan.

2. 🥩 Gör en smakrik köttfärssås: