🍝 Krämiga Pastasnäckor Fyllda med Kyckling, Broccoli och Ost – En Lyxig Middag

I en kastrull, värm grädde, färskost, vitlök och kycklingfond på medelhög värme. Låt såsen sjuda tills den är slät och krämig. Tillsätt hälften av den hackade persiljan för extra fräschör.

4️⃣ Fyll pastasnäckorna:

Blanda den hackade kycklingen med lite av den krämiga såsen. Fyll varje pastasnäcka med kycklingblandningen och placera en liten broccolibukett ovanpå fyllningen. Lägg snäckorna i en smord ugnsfast form.

5️⃣ Häll på såsen och gratinera:

Häll resten av den krämiga såsen över snäckorna och strö rikligt med riven ost på toppen. Gratinera i 200°C i cirka 15–20 minuter tills osten är smält och gyllene.

6️⃣ Servering och finish:

Ta ut formen ur ugnen och toppa med resterande färska örter. Servera direkt, gärna med en fräsch sallad eller lite vitlöksbröd vid sidan om. Denna rätt passar både som festmåltid eller en lyxig vardagsmiddag.

💡 Tips och variationer:

• Variation av fyllning: Tillsätt hackade soltorkade tomater, svamp eller paprika för extra smak och färg.

• Ostblandning: Kombinera mozzarella med parmesan eller gruyère för en ännu mer smakrik gratinering.

• Kycklingen: För mer smak kan kycklingen marineras i lite citron och vitlök innan stekning.

• Såsen: Vill du ha en lättare variant, använd lätt crème fraiche istället för grädde.

• Förberedelse i förväg: Snäckorna kan fyllas och stå i kylen ett par timmar innan gratinering – perfekt för middagsgäster.

🔹 Serveringsidéer: