🍝 Krämiga Pastasnäckor Fyllda med Kyckling, Broccoli och Ost – En Lyxig Middag

🍝 Krämiga Pastasnäckor Fyllda med Kyckling, Broccoli och Ost – En Lyxig Middag

Om du vill imponera på familj eller gäster med en rätt som både ser festlig ut och smakar fantastiskt, är dessa krämiga pastasnäckor fyllda med kyckling, broccoli och ost det perfekta valet. Kombinationen av saftig kyckling, spänstig broccoli och smält, gyllene ost gör rätten till en verklig höjdpunkt på middagsbordet. Den krämiga såsen binder ihop alla smaker och gör varje tugga till en njutning.

🥄 Ingredienser (4–6 portioner):

Pasta:

• 1 paket stora pastasnäckor (Conchiglioni)

Fyllning:

• 2–3 kycklingfiléer, stekta och finhackade eller strimlade

• 1 litet huvud broccoli, skuret i små buketter

• 2 dl riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)

Krämig sås:

• 4 dl matlagningsgrädde eller vispgrädde

• 100 g färskost (t.ex. Philadelphia)

• 1 pressad vitlöksklyfta

• 1 msk kycklingfond

Kryddor & örter:

• Salt och nymalen svartpeppar

• En nypa paprikapulver

• Färsk hackad persilja

👩‍🍳 Steg-för-steg-instruktioner:

1️⃣ Förbered pastan:

Koka pastasnäckorna i lättsaltat vatten tills de är al dente – de ska fortfarande ha lite tuggmotstånd eftersom de blir färdiga i ugnen. Häll av vattnet och låt pastan svalna något.

2️⃣ Kyckling och broccoli:

Bryn kycklingen i en stekpanna med lite smör eller olja. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Koka broccolibuketterna snabbt i lättsaltat vatten eller ånga dem i någon minut – de ska vara spänstiga och inte överkokta.

3️⃣ Gör den krämiga såsen: