🍞✨ Amish kanelbröd – mjukt, saftigt och fyllt av kärlek i varje tugga 🤍 - Page 2

🥄 1. Vispa basen

Vispa smör, socker och ägg tills det blir ljust och fluffigt.

👉 Här skapas grunden till den mjuka, saftiga konsistensen.

Rör ner kärnmjölken långsamt.

Smeten ska bli len och krämig.

Blanda mjöl och bikarbonat separat.

Vänd ner i smeten försiktigt.

💡 Överarbeta inte – då tappar brödet sin mjukhet.

Smörj två formar noggrant.

👉 Ett litet steg som gör stor skillnad.

Häll i smet → kanel → smet → kanel

Dra en kniv genom smeten för vackra virvlar.

😍 Det är här magin händer.

Grädda i 175°C i 45–50 minuter.

👉 Doften som sprider sig i köket… helt oemotståndlig.