🍟 Krispiga pommes frites utan en droppe olja – Hälsosamt och Lättlagat

Knäck 2 ägg och separera vitan från gulan. Vispa äggvitorna i en skål tills de blir glansiga och skummiga. Tillsätt dina valda kryddor och blanda väl så att alla smaker fördelas jämnt.

3️⃣ Panera potatisen

Vänd potatisstavarna i äggviteblandningen och se till att varje bit täcks ordentligt. Detta skapar en tunn skyddande hinna som gör att potatisen blir krispig i ugnen.

💡 Tips: Om du vill kan du lägga till lite panko eller majsmjöl på äggvitorna för extra crunch.

4️⃣ Grädda potatisen

• Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
• Sprid ut de panerade potatisarna jämnt på plåten, inte för tätt.
• Grädda i en förvärmd ugn på 200 °C i 20–25 minuter.
• Vänd potatisen halvvägs genom gräddningen för jämn färg och krispighet.

💡 Tips: Om pommes fritesen inte känns tillräckligt krispiga, låt dem stå kvar i ugnen i ytterligare 5–10 minuter eller använd grillfunktionen i 2–3 minuter.

5️⃣ Servering

Servera pommes fritesen varma direkt från ugnen. De passar perfekt med hemlagad ketchup, aioli, hummus eller en yoghurtdipp.

🌟 Tips och variationer: