🍟 Krispiga pommes frites utan en droppe olja – Hälsosamt och Lättlagat

🍟 Krispiga pommes frites utan en droppe olja – Hälsosamt och Lättlagat

Att göra krispiga pommes frites utan olja är inte bara ett hälsosammare alternativ, utan också ett smart sätt att njuta av potatisens naturliga smak utan extra fett. Hemligheten ligger i äggvitorna, som hjälper potatisen att bli gyllene och krispig i ugnen, samtidigt som insidan förblir mjuk och fluffig.

Detta recept är perfekt som snacks, till lunch eller middag, och fungerar även som ett hälsosamt tillbehör till burgare, kyckling eller vegetariska rätter.

🛒 Ingredienser (för 4 portioner):

• 1 kg potatis (gärna fast sort, t.ex. Amandine eller King Edward)
• 2 äggvitor
• Valfria kryddor, t.ex.:
  • Paprikapulver
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Rosmarin
  • Herbes de Provence

💡 Tips: Du kan experimentera med andra kryddor som vitlökspulver, chili eller torkad timjan för extra smak.

👩‍🍳 Instruktioner – steg för steg:

1️⃣ Förbered potatisen:

Tvätta och skala potatisen. Skär sedan potatisen i önskad form: stavar, skivor eller tunna tärningar beroende på hur du vill ha dina pommes frites. För jämn tillagning är det bäst att alla bitar har ungefär samma storlek.

2️⃣ Vispa äggvitorna: